加拿大（Canada），北美洲最北的一個國家。加拿大由十個省和三個地區組成，首都為渥太華。
加拿大是世界上的第二大國，但是人口密度非常低，總共只有3,200万居民。加拿大是個具有現代化工業及科技水平的發達國家，能源資源充足，經濟體制依靠自然資源。
魁北克(Quebec)
Map:Google Map
絕對位置: 46° 50′ 0″ N 71° 15′ 0″ W
相對位置: 魁北克市位於聖勞倫斯谷地，整個城市坐落於聖勞倫斯河北邊。控制新法蘭西的水路入口，因而有美洲的直布羅陀之稱。 下部在河邊，上部在戴蒙岬角（Cap Diamant）上；目前兩部之間有路、階梯和纜索鐵路。距魁北克最大城市蒙特婁約200公里。
加拿大的國旗是一片楓葉
也有人就直稱加拿大為「楓葉國」
楓樹不僅是在秋天時會讓山谷變得多彩
而其最主要的經濟效益是
楓糖很早被北美印地安人冬季時
用來補充體力
的極品隨著法人移民來到
印地安人都會熱心分享各種事物
對法人而言甜點是個嗜好
楓糖隨之運用在甜點上 使得楓糖人人皆知
每一年在三、四月份時可以生產楓糖漿
先決的條件必須是白天溫度在零度以上
晚上的溫度在零度以下
純楓糖漿~* 右圖楓葉瓶裝罐
聰明的人們就在楓樹的樹幹中打入管子
左上角的是鑽樹洞的鑽子
右邊的是傳統插入樹洞的接頭（spile)
綠色的塑膠管是現代的(Spile)
舊式的spile 勾勾的地方就是掛桶子的 
（大樹打兩個洞,掛兩個桶子、小樹打一個洞, 掛一個桶子）
Sap(剛從楓樹取出的原汁)
Syrup (楓糖漿)
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